Говоримо сьогодні про те, як приготувати компот із фейхоа на кожен день і рецепт розглянемо для цього, особливості приготування, тонкощі методик. Також скажу кілька слів про те, наскільки корисний цей фрукт для організму людини.
ContinueСалат «Цезар» із куркою та сухариками в домашніх умовах настільки популярний, що його готують практично у всіх кухнях світу. Тим паче, рецепт нескладний. Щоправда, при цьому можуть змінюватися інгредієнти, але головні з них — куряче м’ясо і крутони — присутні завжди. Все ж, хочеться приготувати справжній салат, такий, який був задуманий автором цієї страви спочатку. […]
ContinueПиріжки з яблуками з дріжджового тіста — це універсальна страва, якою можна балувати рідних у будні, а можна подати до святкового столу. Смак частування виходить вельми гідний, незважаючи на простоту використаних інгредієнтів. Дріжджове тісто готують різними способами, воно може бути пісним або здобним, на воді, молоці або сироватці.
ContinueФорель — делікатесна риба сімейства лососевих, що має ніжне і смачне м’ясо. Засолити її легко в домашніх умовах. Основний варіант засолу передбачає використання лише двох інгредієнтів — солі та цукру. Можна додавати й інші спеції, маринувати в горілці, коньяку, з лимонним соком і з запашними травами. Існують експрес-методи засолювання, що дають змогу отримати делікатес у […]
ContinueФучжу — це соєва спаржа, напівфабрикат, який у Китаї готують як страву національної кухні, смачну і дуже поживну.
ContinueКуряче філе, запечене з грибами та сметаною, — справжнє свято шлунка! Ароматна, рум’яна і неймовірно соковита курка чудово поєднується з печерицями. Завдяки тому, що куряче філе запікається цілим, а не нарізається пластинами або іншими, більш дрібними шматочками, воно повністю зберігає всередині себе всі м’ясні соки.
ContinueНа початку сезону полювання або ж у період його розпалу дика качка в духовці буває практично у кожного мисливця, оскільки така страва має широке поширення серед гурманів дичини.
ContinueПропоную на сьогоднішню вечерю приготувати смачну картоплю з куркою в мультиварці. Страва не пересічна, але улюблена всіма. Проста страва з картоплі в мультиварці виходить дуже смачною. Ось у мене не виходило так приготувати тушковану картоплю в каструлі. А ось у мультиварці страва завжди виходить на відмінно. Крім ароматного та насиченого смаку, ця страва вирізняється простотою […]
ContinueСолянка завжди вважалася російською стравою. Цей суп буває різних видів: грибний, м’ясний і рибний. У густому вигляді він більше нагадує другу, ніж першу страву.
ContinueКартопляний суп-пюре з печерицями — дуже смачна перша страва. Він наваристий, ароматний і легкий, дієтичний. До його складу входять різні корисні продукти: печериці, цибуля, картопля, вершки та інші інгредієнти.
ContinueУсього три продукти нам знадобляться, щоб приготувати чудовий суп-пюре із зеленого горошку, замороженого, який продають у таких яскравих життєрадісних пакетах, що особисто я не можу пройти повз нього в магазині та щоразу прихоплюю із собою, малюючи в уяві якісь неймовірні гастрономічні задоволення, у яких цей горошок відіграє головну роль… Вдома я, звісно ж, машинально засовую […]
ContinueВаріант 1: Класичний рецепт тріски, запеченої у фользі в духовці Тріска, запечена у фользі в духовій шафі, виходить ніжною і смачною, м’якоть просто тане в роті. Найпростіший традиційний рецепт, який не потребує великої кількості інгредієнтів. Гарнір можете зробити окремо. Наприклад, буде доречною відварна картопля. До неї та риби подавайте свіжу подрібнену зелень. Також можна зробити […]
ContinueВи любите фарширований перець? Багато хто відповість на це запитання позитивно. Ця страва дуже смачна і ситна, вона стане до столу на будь-яке свято. І готувати його можна по-різному, на будь-який смак і гаманець. Сьогодні ми поговоримо про фарширований перець, запечений у духовці. Запам’ятовуйте наші рецепти: вони стануть у пригоді і в піст, і в […]
ContinueВаріант 1: Класичний рецепт щей із баранини зі свіжою капустою Щи з правильно підібраною і підготовленою бараниною, як і будь-який суп із цього сорту м’яса, ароматні і дуже наваристі. До процесу підготовки належить зрізання жиру і видалення плівок, саме ці частини відповідальні за запах страви. А ось такі частини, як суглоби, краще залишити, з них […]
ContinueКожен із нас хоч раз у житті куштував цю легку юшку, що належить до страв національної російської кухні. Сьогодні приготуємо ароматні щі з грибами, ми представимо кілька варіантів рецептів грибних щей зі свіжою капустою, печерицями, білими та сушеними грибами. Кожен спосіб приготування вартий уваги і обов’язково поповнить вашу кулінарну книгу.
ContinueЧебуреки домашні з м’ясом — соковиті, смачні, з хрустким, найніжнішим тістом! Чоловіки за ними божеволіють. Ситна і смачна страва, підходить як для святкового столу, так і для теплої, сімейної вечері. Приготування потребує часу, але результат того вартий. Список продуктів цілком доступний, а процес готування не потребує особливих навичок. Є один старий, бабусин рецепт, дуже простий, […]
ContinueДля приготування цієї літньої страви я використовувала молоді кабачки, поєднання молодих овочів з м’ясним фаршем, це дуже смачно, а головне корисно і за часом зовсім не довго.
ContinueФоршмак — це легка закуска, належить до єврейської національної кухні. Багатьом відомо, що форшмак — це паштет з оселедця з плавленим сиром і морквою. Паштет з оселедця подається холодним. Але ця страва може бути і гарячою закускою. Назва походить з німецького слова Vorschmack, що означає «закуска». І ця страва східно-пруського походження. Його завжди готували зі […]
ContinueСмачний холодець — усіма улюблена закуска. Готують холодець із тих частин туші, які містять велику кількість колагену: голів, суглобів, ніжок і тп, яловичини, свинини, птиці або із суміші цього всього. Він має якомога довше тримати форму і не розтікатися за кімнатної температури. Подають його з хріном або гірчицею.
ContinueКотлети на основі яловичини завжди виходять у міру жирними, доволі соковитими і дуже смачними. Приготувати їх можна найрізноманітнішими способами, адже так просто до кожного рецепта підібрати цікаві доповнення. Наприклад, сир або багато зелені. Варто спробувати!
ContinueЯкщо ви шукаєте простий спосіб покращити травлення або додати більше корисних речовин до свого меню, житні висівки можуть стати непоганим варіантом. Вони містять клітковину, вітаміни та мінерали, але, як і будь-який продукт, мають свої нюанси. Детальніше про користь і шкоду житніх висівок можна дізнатися у дослідженнях та порадах дієтологів.
ContinueФото приготованих мною млинців на молоці. Якось обламалося мені грам триста червоної ікри… ну а оскільки кожен знає, що ікру потрібно їсти неодмінно з млинцями, я, не мудруючи лукаво, взяв літр молока, додав до нього сіль, цукор, харчову соду, три яйця, трохи рослинної олії й замісив із пшеничного борошна тісто для самі знаєте чого… Те […]
ContinueЗображення курячого бульйону, який, зрозуміло, був приготований із цілої курки, цибулі та моркви. Якщо хто не знає як приготувати курячий бульйон, можете подивитися цей рецепт з фото.
ContinueФото курки та картоплі приготованої в горщиках. Я просто взяв пару курячих грудок, нарізав їх кубиками, замаринував у спеціях і великій кількості часнику, почистив картоплю, нарізав її так само, а ось цибулю, обсмажив на рослинній олії. Усе було шарами розподілено по горщиках для запікання (а в мене їх було 6 штук), залито курячим бульйоном, який, […]
ContinueФото минтая, який був затушкований із морквою та цибулею. Існує безліч варіантів готування риби в овочевій підливі, цей — один із найпростіших, оскільки до овочів не додають ні сметану, ні оцет, ні інші традиційні для цієї страви компоненти. Головна перевага цієї страви — отримання справжнього смаку риби й овочів, який практично нічим не перебивається. Незважаючи […]
ContinueЯкщо взяти за основу класичний рецепт ростбіфа, то можна приготувати дуже смачну закуску з м’яса марала. М’ясо спочатку обсмажуємо, потім запікаємо його в духовці до необхідного ступеня просмаження. Нарізаємо багато цибулі, рубаємо кінзу, заливаємо соєвим соусом, занурюємо в маринад ростбіф і маринуємо годин 10 у холодильнику. Нарізаємо та подаємо.
ContinueРецепт дріжджового тіста з якого можна приготувати пиріжки або пироги. Дріжджове тісто від сайта https://kkmzh.live/ готується з молока, яйця, борошна і звичайно ж, швидкорозчинних дріжджів. Нічого складного в приготуванні цього рецепта тіста немає, тому, якщо ви вирішили приготувати пироги — не полінуйтеся, спробуйте самостійно замістити дріжджове тісто і у вас обов’язково вийде!
ContinueФото смажених на пательні глив з цибулею Довгий час ігнорував у магазині гливи і чомусь завжди надавав перевагу печерицям. Нещодавно спробував посмажити ці гриби, результат перевершив усі мої очікування! Вийшла абсолютно самостійна і неймовірно смачна грибна страва, і що найдивовижніше — у страві відчувався витончений аромат грибів, приблизно такий самий, коли смажиш білі гриби! Що […]
ContinueРецепт фазана, запеченого в духовці з яблуками та картоплею. Дичину гарненько натирають сіллю і чорним перцем, маринують хвилин 20-25, після чого фарширують яблуками. Для гарніру використовується картопля, яку нам потрібно просто почистити, залити рослинною олією, посолити, поперчити, додати часник, чебрець. Далі, підготовленого фазана з яблуками і картоплю поміщаємо в рукав для запікання і відправляємо в […]
ContinueРецепт приготування картоплі з копченим салом засмаженої в казані. Картопля засмажується цілком на копченому салі, страва посипається посіченою свіжою зеленню і використовується: або як гарнір, або як самостійна страва — смачна смажена картопля.
Continue