Котлети на основі яловичини завжди виходять у міру жирними, доволі соковитими і дуже смачними. Приготувати їх можна найрізноманітнішими способами, адже так просто до кожного рецепта підібрати цікаві доповнення. Наприклад, сир або багато зелені. Варто спробувати!
ContinueЯкщо ви шукаєте простий спосіб покращити травлення або додати більше корисних речовин до свого меню, житні висівки можуть стати непоганим варіантом. Вони містять клітковину, вітаміни та мінерали, але, як і будь-який продукт, мають свої нюанси. Детальніше про користь і шкоду житніх висівок можна дізнатися у дослідженнях та порадах дієтологів.
ContinueФото приготованих мною млинців на молоці. Якось обламалося мені грам триста червоної ікри… ну а оскільки кожен знає, що ікру потрібно їсти неодмінно з млинцями, я, не мудруючи лукаво, взяв літр молока, додав до нього сіль, цукор, харчову соду, три яйця, трохи рослинної олії й замісив із пшеничного борошна тісто для самі знаєте чого… Те […]
ContinueЗображення курячого бульйону, який, зрозуміло, був приготований із цілої курки, цибулі та моркви. Якщо хто не знає як приготувати курячий бульйон, можете подивитися цей рецепт з фото.
ContinueФото курки та картоплі приготованої в горщиках. Я просто взяв пару курячих грудок, нарізав їх кубиками, замаринував у спеціях і великій кількості часнику, почистив картоплю, нарізав її так само, а ось цибулю, обсмажив на рослинній олії. Усе було шарами розподілено по горщиках для запікання (а в мене їх було 6 штук), залито курячим бульйоном, який, […]
ContinueФото минтая, який був затушкований із морквою та цибулею. Існує безліч варіантів готування риби в овочевій підливі, цей — один із найпростіших, оскільки до овочів не додають ні сметану, ні оцет, ні інші традиційні для цієї страви компоненти. Головна перевага цієї страви — отримання справжнього смаку риби й овочів, який практично нічим не перебивається. Незважаючи […]
ContinueЯкщо взяти за основу класичний рецепт ростбіфа, то можна приготувати дуже смачну закуску з м’яса марала. М’ясо спочатку обсмажуємо, потім запікаємо його в духовці до необхідного ступеня просмаження. Нарізаємо багато цибулі, рубаємо кінзу, заливаємо соєвим соусом, занурюємо в маринад ростбіф і маринуємо годин 10 у холодильнику. Нарізаємо та подаємо.
ContinueРецепт дріжджового тіста з якого можна приготувати пиріжки або пироги. Дріжджове тісто від сайта https://kkmzh.live/ готується з молока, яйця, борошна і звичайно ж, швидкорозчинних дріжджів. Нічого складного в приготуванні цього рецепта тіста немає, тому, якщо ви вирішили приготувати пироги — не полінуйтеся, спробуйте самостійно замістити дріжджове тісто і у вас обов'язково вийде!
ContinueФото смажених на пательні глив з цибулею Довгий час ігнорував у магазині гливи і чомусь завжди надавав перевагу печерицям. Нещодавно спробував посмажити ці гриби, результат перевершив усі мої очікування! Вийшла абсолютно самостійна і неймовірно смачна грибна страва, і що найдивовижніше — у страві відчувався витончений аромат грибів, приблизно такий самий, коли смажиш білі гриби! Що […]
ContinueРецепт фазана, запеченого в духовці з яблуками та картоплею. Дичину гарненько натирають сіллю і чорним перцем, маринують хвилин 20-25, після чого фарширують яблуками. Для гарніру використовується картопля, яку нам потрібно просто почистити, залити рослинною олією, посолити, поперчити, додати часник, чебрець. Далі, підготовленого фазана з яблуками і картоплю поміщаємо в рукав для запікання і відправляємо в […]
ContinueРецепт приготування картоплі з копченим салом засмаженої в казані. Картопля засмажується цілком на копченому салі, страва посипається посіченою свіжою зеленню і використовується: або як гарнір, або як самостійна страва — смачна смажена картопля.
ContinueДуже простий рецепт приготування бобрятини, тушкованої в сметані з овочами. Дичину обробляємо, нарізаємо порційними шматками, обсмажуємо до рум’яної скоринки. Окремо, бажано в казані, обсмажуємо цибулю з морквою, додаємо обсмажене м’ясо бобрятини, заливаємо окропом, додаємо спеції і тушкуємо. На завершення, заливаємо в казан сметану, тушкуємо бобрятину до готовності та подаємо страву до столу.
ContinueФото свинини з кільцями ананаса, запечена під сиром у духовці. Для приготування цієї страви з м’яса свинини береться м’якоть порося, злегка відбивається, потім маринується. Далі на м’ясо укладається кільце ананаса, все густо посипається сиром і відправляється в духовку запікатися. Детальніший опис того, як приготувати зображену на фото свинину, можна подивитися, ознайомившись із цим рецептом.
ContinueЗ усього достатку великодньої випічки рекомендуємо придивитися до сирних пасок. Сир не залишає жодних слідів, а тісто при цьому виходить пористим, повітряним із ледь помітною ноткою кислинки. Якщо це задовольняє вашим запитам — ці рецепти безумовно для вас!
ContinueВарення з вишні без кісточок на зиму — рецепт складніший, ніж просте варіння варення, адже він вимагає більше часу на підготовку ягоди, але десерт виходить вишуканішим і естетичнішим. Варіантів готування багато: від класичного варіння до «п’ятихвилинок» з вистоюванням і без нього. Таке варення нерідко доповнюють шоколадом, прянощами та іншими фруктами, що робить десерт оригінальним.
ContinueВарення з вишні без кісточок на зиму — рецепт складніший, ніж просте варіння варення, адже він вимагає більше часу на підготовку ягоди, але десерт виходить вишуканішим і естетичнішим. Варіантів готування багато: від класичного варіння до «п’ятихвилинок» з вистоюванням і без нього. Таке варення нерідко доповнюють шоколадом, прянощами та іншими фруктами, що робить десерт оригінальним.
ContinueПіца — це кулінарний експеримент, де кожен інгредієнт відіграє свою роль. Але якщо начинка — душа страви, то основа — її характер. Хрустка, повітряна, тонка чи пишна — тісто визначає, яким вийде фінальний акорд. І тут важливо не помилитися: навіть найдорожчі продукти не врятують піцу, якщо основа нагадує картон.
ContinueВирощування печериць вдома нагадує мистецтво, де кожен етап вимагає уваги до деталей. На перший погляд здається, що головне — це купити насіння та поливати грибницю, але справжній ключ до успіху криється в основі — компості. Саме від його якості залежить, чи отримаєте ви пишний урожай чи зіткнетеся з пустими лотками. Для тих, хто хоче глибше […]
ContinueМакарони люблять багато хто, але просто зварити їх і заправити олією неймовірно банально. Тим паче що існує величезна кількість страв, у яких основним інгредієнтом виступають макарони або вермішель. Що приготувати з макаронними виробами і як урізноманітнити звичний раціон, ви дізнаєтеся в нашій добірці рецептів.
ContinueРізноманітні пиріжки не втрачають популярності вже багато століть, і це не дивно. Поєднання соковитої начинки та рум’яного тіста напрочуд смачне, а до того ж їх так зручно взяти із собою на пікнік, роботу, навчання, почастувати друзів і рідних. Ну а м’ясна начинка робить пиріжки особливо поживними та соковитими.
ContinueВідбивні зі свинини з сиром — ідеальне доповнення до будь-якого гарніру. Соковите ароматне м’ясо під сирною рум’яною скоринкою можна приготувати для сімейної трапези або святкового столу. Варіацій приготування такого м’яса існує величезна кількість і кожен рецепт цікавий по-своєму. Пропонуємо кілька варіантів, на базі яких можна трохи поекспериментувати. У середньому калорійність м’ясної страви межує в межах […]
ContinueПироги з листкового тіста улюблені багатьма. Вони виходять більш ніжними і повітряними, ніж звичайні. І хоча приготування листкового тіста — процес досить трудомісткий, справа спрощується тим, що його зараз вільно можна купити в магазині. Давайте ж запасемося всім необхідним і спечемо у мультиварці листковий пиріг із фаршем.
ContinueЩе з дитинства у мене залишився в пам’яті смак печених бананів, які готувала бабуся. Зараз же я їх готую трохи за своїм рецептом, але все одно, смак дуже нагадує про дитинство.
ContinueОднією з найпопулярніших м’ясних страв російської кухні є печеня по-домашньому, яку ми приготуємо в мультиварці. Готується печеня зовсім нескладно, а на святковому столі буде виглядати просто чудово! Її рецепт дуже простий і не потребуватиме від вас багато часу та зусиль. Необхідно лише почистити і нарізати овочі, з усім іншим впорається мультиварка. Виходить нітрохи не гірше, […]
ContinueГарбуз — це дуже корисний і смачний овоч, який багатий на вітаміни. А ще він покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Дуже часто на основі гарбуза я готую напої. Одним із моїх улюблених напоїв є кисіль із гарбуза, в який я додаю мандарини. Мандарини ідеально підкреслюють смак гарбуза. Кисіль виходить дуже смачним, свіжим і ароматним. До того […]
ContinueНаприкінці літа, на початку осені на наших городах удосталь дозрівають кабачки. І навіть якщо у вас немає власної дачі, купити цей смачний і корисний овоч за копійки не становить жодних проблем. А скільки існує чудових рецептів страв із кабачків! Ось один із них: тушковані кабачки з сиром у мультиварці.
ContinueЗима вже на порозі, і це накладає свої вимоги на наш раціон. Так, вважається, що в холоди прекрасна їжа — наваристий, ситний і гарячий суп. Саме такий, а саме рисовий суп із яловичиною, я і приготувала сьогодні в мультиварці.
ContinueУ мультиварці можна приготувати не тільки варену, смажену, запечену картоплю або картоплю на пару. Можна також приготувати тушковану картоплю з овочами, яка є пісною стравою. Зазвичай тушковані овочі готують у закритому посуді під кришкою і додають бульйон, воду, томатний або сметанний соус чи пасеровані овочі. Але крім овочів я нічого не додавала і теж вийшло […]
ContinueСьогодні поспішаю поділитися з вами рецептом приготування мармурового кексу в мультиварці. Це смачні ласощі, які прикрасять будь-яке чаювання в колі рідних і друзів. До того ж він дуже простий у приготуванні, необхідні для цього кексу продукти завжди знайдуться на кухні у будь-якої господині.
ContinueКурка у вершках — від однієї цієї назви віє чимось аристократичним. І справді, вершки роблять куряче м’ясо ароматним і ніжним, а під час приготування в мультиварці курка з вершками стає особливо м’якою і соковитою. Спеції ж і прянощі, які ви можете підібрати на свій смак, додадуть страві пікантності та вишуканості.
Continue