Кисіль із мандаринів і гарбуза в мультиварці
Гарбуз — це дуже корисний і смачний овоч, який багатий на вітаміни. А ще він покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Дуже часто на основі гарбуза я готую напої. Одним із моїх улюблених напоїв є кисіль із гарбуза, в який я додаю мандарини. Мандарини ідеально підкреслюють смак гарбуза. Кисіль виходить дуже смачним, свіжим і ароматним. До того ж у ньому не утворюється плівка. Отже, приготуємо кисіль із мандаринами та гарбузом у мультиварці.
Інгредієнти
- Вода — 1,2 л
- Гарбуз — 100 гр.
- Мандарин (дуже солодкий) — дві шт.
- Цукровий пісок — 1.5 стіл.л.
- Крохмаль — один стіл.л.
Спосіб приготування киселю в мультиварці
Готуємо всі необхідні інгредієнти для приготування дуже смачного домашнього киселю з мандаринів і гарбуза. Для цього ми беремо воду, гарбуз, мандарини, цукровий пісок і крохмаль.
У каструлю від мультиварки наливаємо холодну воду.
Хочете здивувати гостей нестандартним гарніром? На https://vsedlameme.shop/5-variantiv-garniru-do-kotlet-jaki-varto.html знайдете варіант з грінками з чорного хліба та маринованими огірками. Цей контрастний дует додає страві інтенсивності, особливо якщо котлети зроблені зі спеціями. А для тих, хто дотримується low-carb, пропонують гарнір із запеченої цветної капусти з сиром пармезан. Головне — не обмежуватися традиціями: іноді навіть простий гарнір може стати витівкою кулінарної фантазії.
Якщо гарбуз у вас не очищений, то його потрібно очистити від кісточок і від шкірки. Гарбуз нарізаємо на невеликі шматочки, і опускаємо його в каструлю з водою.
Мандарини очищаємо від цедри, потім розділяємо їх на часточки і теж опускаємо в каструлю. Мандарини найкраще використовувати солодких сортів і без кісточок. Викидати всю цедру від мандаринів не потрібно, тому що нам вона ще знадобиться.
У самому кінці додаємо цукровий пісок. На мультиварці ставимо режим «Варка на пару». Встановлюємо час 20 хв.
Коли гарбуз із мандаринами звариться, ми виймаємо їх із мультиварки, і викладаємо їх у глибокий посуд. Туди ж ми кладемо цедру і наливаємо 50 мл води, і все добре подрібнюємо блендером. Потім, отриману суміш змішуємо з водою, в якій відварювали гарбуз і мандарини, і проціджуємо її. Далі суміш знову вливаємо в каструлю. На мультиварці ставимо режим «Варка на пару». Встановлюємо час десять хв. Чекаємо, коли вона закипить.
Крохмаль розводимо в холодній воді.
Вливаємо крохмаль у киплячу воду. Кип’ятимо кисіль протягом двох хвилин.
Потім його можна розливати по склянках. Смачного!