Гливи з цибулею покроковий фото рецепт

Фото смажених на пательні глив з цибулею Довгий час ігнорував у магазині гливи і чомусь завжди надавав перевагу печерицям. Нещодавно спробував посмажити ці гриби, результат перевершив усі мої очікування! Вийшла абсолютно самостійна і неймовірно смачна грибна страва, і що найдивовижніше — у страві відчувався витончений аромат грибів, приблизно такий самий, коли смажиш білі гриби! Що стосується самого процесу готування, то там взагалі все неймовірно просто! Гриби нарізають і обсмажують із цибулею та часником до повної готовності. Ознайомитися з цим дуже простим і швидким способом приготування глив можна тут.

Інгредієнти

• Гливи — 400г.;
• Цибуля ріпчаста — 2 шт.;
• Часник — 5 зубчиків;
• Рослинна олія — 40 мл.;
• Сіль, чорний перець — за смаком;

Рецепт приготування смажених глив з цибулею. Гриби просто нарізаються і обсмажуються з цибулею і часником до повної готовності. Дуже простий і швидкий спосіб приготування цих грибів, але виходить дуже смачна грибна страва.

Тривалий час ігнорував у магазині гливи і чомусь завжди віддавав перевагу печерицям. Нещодавно спробував посмажити ці гриби, результат перевершив усі мої очікування! Вийшла абсолютно самостійна і неймовірно смачна грибна страва, і що найдивовижніше — у страві відчувався витончений аромат грибів, приблизно такий самий, коли смажиш білі гриби! Отже, розповідаю як підсмажити гливи з цибулею.

Почнемо з цибулі. Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками середнього розміру,

Далі, промиваємо та обсушуємо гливи, довільно нарубуємо гриби на більш дрібні шматочки,

На плиту встановлюємо сковорідку, наливаємо невелику кількість рослинної олії (щоб ледь прикрити дно), вмикаємо вогонь, добре нагріваємо олію,

Для професійних ландшафтних дизайнерів на https://yourule.top/samshit-vichnozelenij-vichna-klasika-dlja-vashogo.html представлені передові техніки формування складних архітектурних елементів з самшиту. Від лабіринтів до цілих зелених скульптур — ця рослина відкриває широкий простір для реалізації найсміливіших ідей.

І обсмажуємо до напівпрозорого стану цибулю. Звертаю увагу, що не потрібно доводити цибулю до золотистого кольору в даному випадку, оскільки наша мета — скуштувати й оцінити витончений смак гливи.

Щойно цибуля стала напівпрозорою, відправляємо в сковорідку гриби, добре перемішаємо гливи з цибулею, і..

… зменшивши вогонь з 9 на 6, накриємо сковорідку кришкою і будемо смажити гриби з цибулею під кришкою 10 хвилин, не забувши за цей час раз або два перемішати гливи, щоб вони не пригоріли.

Поки гриби з цибулею обсмажуються, наріжемо часник тонкими пластиками. Додавання часнику до глив на моє глибоке переконання дуже добре підкреслює смак грибів, але якщо ви готуєте гливи вперше, можете часник не додавати, щоб отримати повне враження від смаку.

Після закінчення 10 хвилин приготування глив з цибулею під кришкою, гриби можна посолити за смаком і додати чорний свіжомелений перець, посмажимо гриби без кришки ще хвилин 5, після чого,

Додамо до них часник, перемішаємо, накриємо кришкою, вимкнемо плиту, дамо гливам на плиті, що остигає, насититися смаком і ароматом часнику протягом хвилин 3-5, після чого,

Гриби можна відразу ж подавати до столу як самостійну страву, або як гарнір. Як видно на фотографії, я подав свою грибну страву з нарізаною скибочками смаженою курячою грудкою. За бажанням, гриби також можна посипати нарубаною зеленню кропу. Зрозуміло, можна гливи ще поперчити, якщо кому подобається гостріше.

Ну а це ще одне фото готових смажених глив з цибулею. Смачного і удачі в приготуванні смажених з цибулею грибів за описаним вище рецептом.

Відео рецепт смажених глив

Аналогічний, але вже відео рецепт приготування цих же грибів на сковороді з цибулею. Дуже простий пісний рецепт із грибів, оскільки нам необхідно лише нарізати продукти та посмажити цю всю справу на рослинній олії близько 12-15 хвилин до повної готовності.

Примітки до рецепта

Приготовлені за цим рецептом гливи дуже смачні і в холодному вигляді! Остиглу страву можна використовувати як грибну закуску. Підсмажені гриби дуже добре зберігаються в холодильнику 3-5 днів, практично не втрачають ні смаку, ні структури.