М’ясний суп із рисом у мультиварці
Зима вже на порозі, і це накладає свої вимоги на наш раціон. Так, вважається, що в холоди прекрасна їжа — наваристий, ситний і гарячий суп. Саме такий, а саме рисовий суп із яловичиною, я і приготувала сьогодні в мультиварці.
Відразу скажу щодо м’яса. Я для цього супчика взяла м’якоть яловичини. Якщо ви хочете, щоб суп вийшов жирнішим, наваристішим, саме те — використовувати грудинку з кісточкою (реберця). Різати їх на дрібні шматочки, звичайно ж, не треба, а ось обсмажувати варто трохи довше. Можна варити цей суп і зі свинини.
Овочі ж для цього супу можна варіювати на свій розсуд. Звісно, картоплю, цибулю та моркву навряд чи варто виключати з рецепта, а от солодкий перець — це на любителя. За бажання можна додати в цей супчик і помідорку, і баклажани, і навіть кабачок. Зрозуміло, потроху і дрібно порізаними.
М’ясний суп із рисом у мультиварці вийшов дуже смачним і ситним. Уся сім’я наминала його так, що за вухами свистіло!
Рецепт рисового супу з яловичиною в мультиварці
Продукти, які нам знадобляться для приготування:
- Яловичина 350-400 грамів
- Картопля — дві бульби
- Морква — одна штука
- Ріпчаста цибуля — одна головка
- Болгарський перець — три штуки
- Рис — чверть мультиварочної склянки
- Сіль, спеції, зелень
- Вода — близько двох літрів
Якщо ви любите гриби, то цей рецепт точно для вас: https://tvoyakishenka.shop/smazheni-gribi-v-smetani-v-multivarci.html. Смажені гриби в сметані, приготовані в мультиварці, — це простий і швидкий спосіб потішити себе та близьких. Вони чудово підходять як для повсякденного меню, так і для святкового столу. Спробуйте додати трохи часнику або спецій, щоб зробити смак більш насиченим.
Як зварити рисовий суп із яловичиною в мультиварці
М’ясо для супу можна вибрати будь-яке, але я віддаю перевагу або яловичині (телятині), або курячій грудці. Цього разу варила суп із яловичини. М’ясо миємо, ріжемо невеликими шматочками й обсмажуємо в мультиварці протягом 20 хвилин на режимі ВИПІЧКА.
Почистимо овочі, поріжемо їх кубиками або брусочками, додаємо до яловичини і продовжуємо готувати ще 10 хвилин.
Почистимо від шкірки картоплю, поріжемо її кубиками. Рис промиємо під проточною водою. Складаємо картоплю з рисом у каструльку.
Додаємо сіль і спеції, заливаємо гарячою водою майже до верхньої мітки. У мене вийшло близько двох літрів. Вмикаємо режим випічки на 40 хвилин, якщо потрібно швиденько зварити. Якщо не поспішаєте, можна готувати в режимі ТУШЕННЯ на дві години.
Розливаємо суп по тарілках і подаємо до столу. Можна посипати порізаною зеленою цибулею або сушеним кропом. Смачного!
Рисовий суп з яловичиною в мультиварці вийшов не тільки ситним, але й дуже смачним.