10 речей, які вам ніхто не скаже про організацію холодильника

Найчастіше під час щотижневого прибирання багато хто забуває про холодильник. І якщо ви вирішите його очистити, то можете знайти безліч неприємних сюрпризів.

Порожній холодильник — це погано, переповнений — ще гірше

Заповнення кожного сантиметра вашого холодильника може призвести до того, що продукти будуть забуті, вентиляційні отвори заблоковані, ускладнений повітряний потік — і знизиться енергоефективність холодильника.

Попередньо нарізати фрукти та овочі — погана ідея

Ми знаємо, що багато людей рекомендують мити і нарізати фрукти та овочі перед зберіганням у холодильнику. Але нарізані продукти псуються швидше.

Не зберігайте молоко на дверцятах

Найтепліші місця в холодильнику знаходяться всередині дверцят і на верхній полиці. Оскільки молоко схильне до псування, воно має зберігатися на середній полиці з постійною температурою. Те ж саме і з яйцями (не кладіть їх у відділення для яєць на дверцятах, якщо воно у вас є). Зберігайте в дверцятах приправи, які зазвичай містять багато оцту та солі.

Ваші фрукти й овочі погано підходять один одному

Якщо у вас більш сучасний холодильник, у вас, найімовірніше, є дві шухляди: для овочів і для фруктів. Зберігайте продукти у відповідних ящиках.

Виняток? Полуниця

Ви можете продовжити її свіжість, зберігаючи в ящику для овочів, а не з фруктами. Як і овочі, полуниця має підвищену вологість (хоча й не надто велику, тому не мийте її перед зберіганням) і не переносить етилен.

М'ясо слід зберігати на найнижчій полиці

Для м'яса є два місця — у морозильній камері та на найнижчій полиці холодильника, де воно не може стікати на жодні продукти. Ми підемо ще далі: поставте деко під м'ясо на найнижчій полиці; воно допомагає локалізувати будь-які можливі витоки і спрощує очищення.

Контейнери в холодильнику

Використовуйте поділ на секції за допомогою контейнерів — для підтримання порядку і чистоти.

Погана організація — більше відходів

Згідно з дослідженням Університету Джонса Гопкінса, від 31 до 40 % американських продуктів харчування викидаються, а американці витрачають 161,6 мільярда доларів на рік на продукти, які навіть не йдуть у їжу.

Можна писати прямо на холодильнику!

Використовуйте маркер, що стирається, щоб перерахувати вміст із зазначенням терміну придатності прямо на внутрішній стінці холодильника. Наклейки не потрібні!

Простий лайфхак

Полиці та ящики холодильника можна застелити плівкою або спеціальним непромокальним папером — це полегшує прибирання.

Якщо Вам сподобалася стаття, збережіть до себе і поділіться з друзями!